2026年9月11日，受学校委托，由我院组建的科技代表团参加2026健康中国医疗健康产业大会。代表团由学校副校长姜华茂带队，学院副院长郭雪松、教师代表及科技处、附属第一医院、药学院、俏牌生物科技有限公司相关代表参会。重点携张莉力院长团队益生菌发酵植物基功能饮料项目参与大会成果转化推介专场，开展科研成果对外展示与产业对接工作。

姜华茂副校长向现场领导嘉宾推介科技成果

在大会成果转化推介会现场，我院青年教师董柳博士作为项目主讲人，全面介绍张莉力院长团队研发的益生菌发酵植物基系列功能饮料。本次重点介绍五款差异化功能饮品，全部选用火麻仁等药食同源天然原料，依托益生菌发酵工艺，实现“营养+健康+调理”三重价值。五款饮品分别对应润肠通便、美容养颜、调节血脂、润肺止咳、健脾养胃等精准健康功效，配方科学、口感清爽、功效明确。项目始终坚守“品质为先，健康为本”理念，紧跟健康消费升级趋势，聚焦清洁配方、功能强化、绿色加工，形成清晰的产品升级与市场拓展规划，致力于打造区域标杆性健康饮料品牌，助力地方农产品深加工与食品产业高质量发展。

食品与健康学院青年教师董柳博士科普益生菌发酵饮品

项目推介环节得到社会各界高度关注，辽宁省副省长到场驻足参观、细致问询项目技术优势与产业化落地条件，大连医科大学相关科研团队也前来交流技术合作思路。现场多家单位表达深度合作意向，围绕成果落地、政企协同、园区产业化孵化、市场合规推广等事宜开展深入洽谈，为项目后续中试放大、投产落地、市场渠道拓展提供资源与政策支持，科研成果转化对接成效显著。

此次参会为我院搭建起高校科研、地方政府、医疗机构、本土企业多方联动的产业交流平台。下一步，食品与健康学院将持续依托健康中国发展战略导向，深耕营养健康食品领域科研创新，跟进落实本次大会达成的各项合作意向，加速益生菌发酵植物基饮品项目从实验室成果向市场化产品转化。学院将持续打通产学研用融合通道，立足辽西地域农产品资源优势，持续输出优质营养健康科研成果，以科技创新赋能地方大健康产业提质增效，为区域医疗健康、食品产业协同发展贡献锦医力量。

文案：穆露

摄影：穆露

编辑：刘思浓

一审一校：王美

二审二校：郭雪松

三审三校：黄雷